Cea mai simpla reteta de cheesecake

Cea mai simpla reteta de cheesecakeDoresti sa prepari un desert si inca nu stii ce anume sa pregatesti? Prepara un cheesecake deoarece este unul dintre cele mai usoare deserturi. In momentul in care nu ai mult timp la dispozitie si vrei sa iti impresionezi familia poti pregati un cheesecake delicios.

   Iata modul de preparare

Pentru 8 portii

Statul 1 :

100 g unt

200 g biscuiti digestivi parfumati

Startul al 2 doilea:

400 g de crema de branza simpla, una de buna calitate,

2 oua

100 g zahara pudra

1 lingurita de esenta de vanilie

Stratul al treilea:

400 ml de smantana obisnuita

50 g zahar pudra

1 lingurita de esenta de vanilie

Topping dulceata de fructe de padure

Mod de preparare:

Statul 1: Se topeste untul la foc mic, intr-o cratita cu fund gros. Cratita cu fund gros te va ajuta sa topesti untul incet fara sa risti sa il arzi sau sa dea in clocot. Biscutii se zdrobesc cu un mojar. Zdrobesti biscutii pana cand obtii un pesmet omogen pe care il amesteci bine cu untul topit.

Se unge un vas termorezisten cu putin ulei de floaea soarelui atat pe fund cat si pe peretii verticali. Dupa care se taseaza bine cu fundul unui pahar tot pesmetul de biscuiti pe fundul unui vas pentru tarte. Este necesar sa preincalzesti cuptorul inainte de a pune vasul in cuptor.

Stratul 2:  Adaugi intr-un castron mare o lingura de crema de branza peste care se adaugi ouale si se pune prima proportie de zahar pudra. Trebuie sa amesteci bine cu mixerul pana cand crema s-a omogenizat si a devenit catifelata.  In timp ce mixezi este recomandat sa pui si o lingurita de esenta de vanilie.

Adaugi crema pe primul strat din vasul termorezistent si o nivelezi cu ajutorul unei linguri. Pui vasul la cuptor timp de 20 de minute. Stratul de crema ar trebui sa ramana alb-galbui, nu este recomandat ca aceasta sa se rumeneasca. Dupa ce scoti compozitia din cuptor o poti lasa sa se raceasca timp de 15-20 de minute.

Stratul 3 : Intre timp se amesteca smantana cu restul de zahar si esenta de vanilie. Amesteci cu lingura pana cand se topeste zaharul.

In momentul in care tarta din cuptor s-a racit se intinde ultimul strat deasupra si o nivelezi cu spatele lingurii. Se mai coace timp de 10 minute si se lasa la racit. Trebuie sa tii cheesecake-ul la frigider timp de 8 – 10 ore. Cele doua straturi trebuie sa devina ferme si sa ramana intregi la taiere.

Acceseaza reginele.ro pentru mai multe retete.

Arata si prietenilor tai:

www.i-drpciv.ro - site-ul cu cele mai bune chestionare auto online. Tot de aici poti face rost de Codul Rutier Mura in Gura, legislatia explicata pe intelesul tuturor.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *