Foarte multe idei preconcepute circula cu privire la cina ideala sau cea mai sanatoasa. Fara feculenti, doar o supa si ne punem in pat…iata insa cateva reguli sau sfaturi de care sa tii cont atunci cand vrei sa te bucuri de o cina ideala.
O cina ideala pentru sanatate este o cina echilibrata, la fel ca si pranzul, care are trei sau patru compusi: avem nevoie de un antreu, de un fel principal, desert bazat pe produse lactate si sau un fruct. Felul de mancare ideal, la randul sau, este compus si el din 3 familii de alimente in proportii egale:
- un sfert din farfurie ar trebui sa fie compusa din carne, peste sau oua. Adica un aport de proteine care este necesar pentru muschi, si pentru mentinerea masei musculare. Carnea alba, de pasare ar trebui sa fie privilegiata iar carnea rosie ar trebui sa fie consumata doar de doua ori pe saptamana.
- un sfert din farfurie ar trebui sa fie compusa din feculenti. Adica paste, orez, cartofi,cereale, aici intrand si paine, dar si legumnoase. Glucidele complexe care aduc energie corpului, care functioneaza si pe timp de noapte, dar si satietate pentru a nu ne mai fi foame pana la micul dejun.
- un sfert de farfurie din legume pentru un aport optim de vitamine si de minerale. Poti varia legumele s de nu, le poti amesteca intre ele.
Care este cina ideala atunci cand vrei sa slabesti?
Atunci cand vrei sa slabesti, va trebui sa ai o cantitate sau o compozitie mai light pentru cina. Vei incerca sa reduci caloriile, dar si sa te saturi, bineinteles. Pentru asta, va trebui sa maresti cantitatea de legume alegand cruditati la antreu si marind cantitatea de legume fierte sau coapte in detrimentul feculentilor.
Dar se recomanda sa se consume si o portie mai mica de feculenti pentru a se regla glicemia si pentru a nu risca sa compensam, mancand mai mult a doua zi. Trebuie limitat de asemenea aportul de materii grase si privilegiind mai degraba uleiurile vegetale decat margarina, untul sau smantana.
Pentru a dormi cat mai bine nu trebuie sa consumam mese prea grase si cel mai bine ar fi sa asociem legumimoase cu cereale. Proteinele animale ar trebui sa fie evitate deoarece sunt mai greu de digerat. De asemenea ar trebui sa evitam si deserturile mult prea dulci cu un continut prea mare de zahar.
