Atunci cand este foarte cald, corpul se deshidrateaza. Este foarte important deci sa bei inainte de a ti se face sete, dar nu numai. Trebuie de asemenea sa iti adaptezi farfuria, evitand alimentele care se digera mai greu care au tendinta de a incalzi corpul prin termogeneza. De asemenea, ar trebui sa ai meniuri cat mai light si sa ai grija sa ai o alimentatie plina de prospetime si echilibrata in acelasi timp.
Asta nu inseamna insa ca trebuie sa te pui la dieta deoarece caldura puternica are de asemenea tendinta de a obosi organismul.
Alimentele grase. Atunci cand este foarte cald afara nu se recomanda sa se consume alimente foarte grase de tip junk food care cer foarte multe eforturi organismului pentru a fi digerate si care maresc temperatura corpului. Cel mai bine ar fi sa privilegiezi o salata cat mai completa sau o farfurie frumoasa cu cruditati, cu legume foarte bogate in apa precum castravetele sau rosiile. Poti de asemenea sa incerci sa consumi un gaspacho, o supa rece care te va racori si care te va ajuta sa iti faci plinul de vitamine.
Carnea rosie. Atunci cand este foarte cald, avem tendinta de a sta mai mult in gradina la gratar carnea de porc si micii in special. Dar digerarea carnii rosii este cea care va creste temperatura corpului. Cel mai bine ar fi sa mizezi pe pestele la gratar, precum sardinele sau macroul. Frigaruile de pui sau pieptul de pui la gratar sunt o alta optiune buna. In ceea ce priveste proteinele, poti miza si pe proteine sau pe crustacee.
Sarea. Evita de asemenea alimentele prea sarate care pot favoriza retentia de apa, precum chipsurile, mezelurile sau pestele afumat si consuma cat mai multe batoane de legume- de castraveti, de rosii, de morcovi sau de ridiche.
Bauturile diuretice. Atunci cand este canicula, ne putem deshidrata. Este foarte important deci sa bem mai mult decat de obicei si sa evitam bauturile care favorizeaza eliminarea, precum bauturile diuretice care fac sa scada nivelul de hidratare al corpului. Poti pune in apa fructe, ierburi aromatice si tot felul de mirodenii pentru a le schimba putin gustul.
Zaharul. Dificil de digerat, cu calorii inutile, cu efecte nefaste asupra sanatatii… zaharul trebuie sa fie evitat pe timp de canicula mai ales. Inlocuieste produsele de patiserie cu fructe dulci si bogate in apa. Pepenele galben, pepenele verde si capsunile sunt cele mai potrivite.
